减肥期间想吃饺子了,就做了全麦鸡肉饺子解解馋
用料
鸡胸肉 | 一块 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
全麦面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
黑木耳 | 适量 |
香菇 | 适量 |
葱 | 2根 |
姜 | 适量 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
五香粉 | 适量 |
低卡全麦鸡肉饺子的做法
鸡胸肉洗干净切块放入绞肉机绞成泥
木耳香菇洗干净切碎放入盆里,加入葱末姜末生抽老抽蚝油五香粉盐调味,加入一鸡蛋和鸡肉泥一起搅拌均匀
全麦面粉加入一个鸡蛋少许盐,边加水边搅拌成须状,然揉成光滑面团,醒一会儿
面醒好后,揉几下,搓成细长条切成大小差不多的剂子
用擀面杖擀成薄片
包饺子
水开下锅煮饺子,至饺子全部浮起就熟了,准备自己喜欢的蘸酱,开吃了,味道还不错哈
小贴士
煮饺子的时候,饺子刚下过不能用筷子或铲子翻动,一定要等锅再次烧开后,才能用铲子轻轻翻动,重复两次就熟了。 记录自己的减脂餐