“好吃不过饺子”这句话是有理有据的！饺子有谁不爱吃呢？！特别是刚出炉饺子，实在是太好吃啦！但是热量实在太高啦，先不说饺子馅，单单饺子皮就是升糖的高手，热量也是华丽丽的。
这次用了黑全麦粉做的饺子皮，没想到还挺好吃的，又用了鸡胸肉做了馅，好吃不胖！这个分量刚好16个饺子，可以分两次吃，剩下的放冷冻室就可以了。
总热量：752大卡/份（16个）
47/个
建议：一次吃10到12个
用料
| 新良黑全麦粉 | 150克 |
| 热水 | 45克 |
| 冷水 | 45克 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 鸡胸肉 | 125克 |
| 芹菜 | 少许 |
| 生抽/蚝油 | 适量 |
（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法
我用的是新良黑全麦粉，150克是一人份的
![（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法步骤图 第2张]( "（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法步骤图 第2张")
倒入45克热水，倒在盆的一边
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用筷子搅拌成絮，是一边搅拌哦！
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另一半倒入冷水45克，还是用筷子搅拌成絮
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然后用干净的小手手合成一个光洁的面团，吸水性不同，所以水量还是要酌情增减的，按实际情况来。把面团盖上湿布醒半个钟
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醒发的时候准备馅料，胡萝卜，芹菜切碎，鸡胸肉切成肉茸，加上玉米粒。然后加入生抽，蚝油调味备用。
![（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法步骤图 第7张]( "（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法步骤图 第7张")
面团搓长条，切成小剂子
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将剂子擀成圆的饺子皮
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抱上馅料
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佛系包饺子上线！
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饺子皮中间略厚，四周略薄，这样才不容易破！
![（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法步骤图 第12张]( "（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法步骤图 第12张")
煮饺子也是有窍门的，全程大火，水开始冒泡泡就下饺子，水滚了就倒一点冷水进去，继续煮到水滚再加冷水。一共加3次冷水，最后一次水滚就可以捞起来了。
![（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法步骤图 第13张]( "（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法步骤图 第13张")
捞起就可以吃了，全麦做的饺子皮Q弹滑韧，非常好吃，而且不会胖！但是一次也不能吃多，10到12个就好了！
![（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法步骤图 第14张]( "（减肥也能吃的饺子）『无油低脂100%黑全麦鸡肉水饺』的做法步骤图 第14张")
