用料
| 500克牛腩，切块，焯水洗净。2小片姜10克料酒220克白萝卜，切滚刀块1茶匙 盐，根据个人口味调节5克 香菜，切末 | |
| 水 | 1300克 |
萝卜牛腩清汤的做法
1 将牛腩、水、姜和料酒放入主锅，以
80分/98℃/速度小勺 烹煮。![萝卜牛腩清汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "萝卜牛腩清汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2 加入白萝卜和盐，以16分/98℃/速度小勺 加热，盛入碗中，撒上香菜，即可享用。
![萝卜牛腩清汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "萝卜牛腩清汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
萝卜牛腩清汤做法 食材 步骤
烹调艺
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