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用料
糙米饭卷的做法
虾米干贝泡两个小时,泡软后炒香,瘦肉切丁炒香,板肉切丁炸出油渣,鸡蛋煎熟,所有食材混在一起,加蚝油,酱油,盐,糖,胡椒粉,翻炒半分钟左右
糙米,白米和糯米混合煮熟后加点盐,醋或者柠檬汁,再加上刚搅拌好的虾米干贝等搅拌均匀,平铺在海苔上,用帘子卷起来,压实点
切小段,摆盘