用料
白萝卜 | 1根 |
油豆腐 | 6个 |
腐竹 | 50克 |
香菇 | 8朵 |
鱼丸 | 6个 |
姜 | 5片 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 1克 |
油 | 15克 |
广式鱼丸萝卜煲的做法
准备白萝卜洗净切块备用,准备,鱼丸,香菇,姜片备用,香菇要提前泡发,然后去掉根部备用,鱼丸等辅料可多样搭配,自己搭配。
准备腐竹和油豆腐备用。
将,白萝卜,香菇,鱼丸,姜片,胡椒粉,盐,等辅料一次放入砂锅中。
放入适量的清水。
煲上20分钟左右,放入腐竹和油豆腐,再煲10分钟即可食用。
煲好后放入少许,生抽,食油,调味,一道老少皆宜的鱼丸萝卜煲就做好了。