【步骤图】生活好讨厌，还好有一碗卤肉饭食谱大全和做法

活很讨厌，还好我们，有这么多美食可以爱。卤肉饭在台湾地区属于最寻常的庶民食物，精选肥瘦适中的大土猪肉，搭配细碎香菇丁、洋葱，用文火长时间卤制，成就一碗味道格外敦厚沉香的卤肉饭

用料  

生活好讨厌，还好有一碗卤肉饭的做法  

1. 热锅，放适量油，加葱姜蒜爆香。

2. 五花肉切丁，放入锅内，慢炒

3. 待肉表面微黄，放入香菇丁、洋葱丁，大火翻炒。

4. 放入八角、香叶、桂皮，同时加入料酒、生抽、老抽、五香粉等调味，最后加冰糖，慢慢熬煮。

5. 把鸡蛋煮熟，剥壳，放入卤汁中，卤到熟透，后切两半。爱吃鸡蛋的，可以多来几颗~

6. 锅内放水烧开，下油菜，加适量盐，焯一分钟后，捞出。

7. 做好啦