【步骤图】一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……食谱大全和做法

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一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法步骤图

这算不上什么菜谱,就是很简单的煮一碗面条!

用料  

面条(2人份) 适量
梅条肉 1块
番茄 1个
青菜 几颗
平菇 适量
盐、油 适量
生抽、淀粉 适量
鸡精、胡椒粉 适量
小葱 2根

一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法  

  1. 梅条肉切片,加入适量生抽、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制十分钟;番茄、平菇、青菜洗净,平菇撕成条,青菜掐段,番茄切成块;

    一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法步骤图 第2张
  2. 锅热倒油,油热加入番茄块,翻炒出汁后,加入适量生抽调色,再加入适量的水;

    一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法步骤图 第3张
  3. 接着下平菇,水开后下入所需分量的挂面,继续大火煮,注意用筷子搅拌,避免粘锅,煮到面条8分熟时,按照个人口味加盐,鸡精,胡椒粉调味;

    一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法步骤图 第4张
  4. 面条快煮熟前,加入青菜烫熟,转最小火,把面条及菜,盛入碗中,锅中的汤继续煮;

    一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法步骤图 第5张
  5. 开大火,汤开时,快速下入肉片,筷子快速搅拌打散;很快肉就煮熟变色;还可以在下肉之前打入一个鸡蛋,煮成荷包蛋,煮好后盛入碗中,再煮肉!

    一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法步骤图 第6张
  6. 把肉捞出来放入碗中,最后关火倒入所需汤量!

    一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法步骤图 第7张
  7. 撒上葱花即可开吃!

    一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法步骤图 第8张
  8. 老板,我的面不要葱,多一点番茄和青菜!😂

    一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法步骤图 第9张
  9. 一人一碗鲜汤面条,虽然肉不多,某人吃到了肉,表示满意!😂

    一碗鲜汤面条,有肉有菜,还可以窝一枚鸡蛋🥚……的做法步骤图 第10张
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