以前的助理MM请我们去家里吃饭,做了一顿这个饭,我这辈子都记得非常好吃,因为糯米比较粘锅,所以我就选择了普通米,大家也可以用糯米口感会不一样噢😘。
用料
鼠牙粘 | 按自己的需求。 |
腊肉 | 半条切薄片 |
腊肠 | 1条粒 |
鸡蛋 | 2个加少盐用油煎好 |
冬菇 | 几个泡开后切丝 |
炸花生米 | 一些 |
芫荽和葱 | 几条洗净切粒 |
腊味糯米饭(粘米饭)的做法
过程没有拍,先煮饭,放点盐和少量油。
饭跳了之后把所有材料丢进去。先放葱花头芫荽头,洒一点生抽和油,盖一段时间焖一下,打开锅,用勺子把饭搅匀,再洒下剩的葱花和芫荽盖一下搅匀就大功告成了!