【步骤图】羊肉抓饭（Magimix玛捷斯版）食谱大全和做法

这道羊肉抓饭在《中餐厅》看到过，今天家里刚好有些羊腿肉，于是想试试，出锅时香到无法自拔，连平时不怎么爱吃的胡萝卜都无敌鲜甜，忍不住吃了它两大碗！🤣

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用料  

羊肉抓饭（Magimix玛捷斯版）的做法  

1. 羊肉切块洗干净控干水（也可以用厨房纸吸干），大米浸泡30分钟以上。主锅一字刀，设置烹饪-煸炒模式10分钟/速度3/160度，倒入油，热油30秒后放入姜丝和京葱段煸炒，3分钟时下入羊肉继续煸炒，注意全程小盖盖着。

2. 加入胡萝卜和洋葱，一勺盐，设置烹饪-煸炒 4分钟/2A/160度继续炒

3. 放入浸泡过的大米，根据锅内液体加入少许水（约50g左右），加到图片里的样子就差不多了，不需要没过米，设置烹饪-慢煮30分钟/速度0/115度，注意全程小盖盖着。

4. 结束后先不要开盖再闷5分钟，开盖撒上一小把葡萄干，拌匀就可以享用啦😄