电饭锅版的一颗番茄饭吃过后不过瘾,对于乳酪爱好者来说,酸甜可口的焗饭配上满满芝香,这顿饭过瘾!
用料
玉米粒 | 少量 |
口蘑 | 四个 |
胡萝卜 | 三分之一 |
甜豌豆 | 少量 |
培根 | 一条 |
豪华版整颗番茄饭(足量乳酪)的做法
玉米粒以及甜豌豆过水焯一焯,口蘑洗净去把切片。
胡萝卜切丁,培根切条备用
番茄烫过后去皮。
锅中加入橄榄油炒熟培根、口蘑。
加入隔夜米饭,迅速炒散,再入玉米、豌豆及较多的的盐(考虑到最后会将番茄🍅拌匀到米饭)。
找一深盘装入所有米饭,再撒上浓厚的芝士条,最后放上整颗番茄。
上下火180度预热,再烤制18分钟取出即可。
番茄已经软烂,拿勺子搅拌均匀开动吧!
小贴士
番茄不宜挑选过大的,不然中心会不熟哈。