说起喜欢上做饭这件事情，一定是跟“腊肠”有千丝万缕的关系。我是南方姑娘，每年冬至日前后，家家户户开始灌腊肠，最期待的就是用油光发亮的腊肠焖上一锅米饭，腊肠的油脂渗入每一粒米里，热气腾腾的最是熨帖。
这次结合了超火爆的网红“一只番茄饭”，做成漂亮的五色番茄腊肠焖饭。说起做饭，当然必须有好水，这边水垢杂质太差。我用到的娃哈哈4.5L纯净水， 大桶经济实惠，而且带提手，日常做饭煲汤都用这个，放心。
3月16日-4月5日，跟做我的食谱，或上传你的原创复工美味三餐，多重助攻大礼包等你拿~戳链接可参与：
用料
| 娃哈哈4.5L纯净水 | 适量 |
| 大米 | 一碗 |
| 腊肠 | 2根 |
| 土豆 | 中等个头1个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 玉米 | 1/3根 |
| 豌豆 | 一小碗 |
| 香菇 | 3朵 |
| 番茄 | 1个 |
| 食用油 | 1勺 |
| 香油 | 1/3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
豪华版番茄腊肠焖饭的做法
准备好全部食材！
![豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第2张]( "豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第2张")
胡萝卜和土豆去皮切丁，香菇清洗干净切丁，玉米粒剥下来。
![豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第3张]( "豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第3张")
腊肠切薄片，你也可以根据自己的喜好切腊肠丁。
![豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第4张]( "豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第4张")
大米淘洗干净，加油、盐、蚝油，现磨黑胡椒碎搅拌均匀。
![豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第5张]( "豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第5张")
倒入娃哈哈饮用纯净水，要比平时煮饭少放点水。虽然很大桶但是带提手，很方便使用。
![豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第6张]( "豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第6张")
食材码在大米上。
![豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第7张]( "豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第7张")
番茄用盐搓洗干净，表面划十字放入电饭锅里，启动“煮饭”键。
![豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第8张]( "豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第8张")
煮熟的番茄水汪汪，粗暴的扒掉番茄皮，小心烫嘴。
![豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第9张]( "豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第9张")
倒入两勺生抽，撒一把小葱，将番茄捣碎拌饭。
![豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第10张]( "豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第10张")
吃了好多好多年都吃不腻的腊肠焖饭！加上一整只番茄丰富的焖饭的口感，简单的美味，快来试试看吧！
![豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第11张]( "豪华版番茄腊肠焖饭的做法步骤图 第11张")
小贴士
1. 腊肠可以任意切喜欢的形状
2. 蔬菜可以用土豆换成芋头、板栗都特别好吃
3. 一定要比平时煮饭水少一些，因为蔬菜都会出水的