其实厨房里用酸奶/脱水酸奶来代替奶油奶酪做各种蛋糕的方子已经很多了,关于戚风的也有不少。单用酸奶的话我觉得空有口感少一分芝士的味道,于是加入了芝士粉来提升乳酪风味。相比之前做过的那个5蛋的乳酪戚风,减少了一个...
记录自己做过的好吃的软欧~蔓越莓和乳酪的结合,让全麦软欧多了双重惊喜。如果在乳酪馅儿里再加入耐烤巧克力豆,一口咬下去,你一定会好吃的感动到流泪……实在是太好吃了!!!不骗你们,不信你来做啊~~~~关键这个软欧低糖低油还有...
厚乳酪司康做好的乳酪密封冷冻十分钟在拿出来包司康体做好密封保鲜袋冷藏到冰箱里面。司康不要叠太多次牛奶蛋液少量多次的添加不要让面团太湿。司康属于简单快手的食物烤好之后的司康外酥内软乳酪馅大家也可以根据自...
用料奶油奶酪250g原味酸奶100g糖25g白巧克力60g全蛋1个蛋黄1个低粉10g消化饼干100g奶油45g白巧克力重乳酪的做法奶油奶酪、酸奶、糖、白巧克力,一起隔水混合好趁热加入一个全蛋一个蛋黄,搅匀加入玉米淀粉搅匀水浴160度9...
把两种想吃的馅料做了结🈴……用了简单不浮夸的整形方式成品相当🈶范喔!🥯💭🥯💭🥯💭🥯💭🥯💭🥯💭🥯💭♥︎以下配方可以做12个♥︎本配方用到凯萨琳高筋面粉王后低筋面粉总统无盐发酵黄油安佳全脂奶粉雀巢炼乳太古细砂糖等...
我竟然做出了烤红薯味的乳酪蛋糕好神奇啊我真的没放红薯,但它吃起来就是一股烤红薯+乳酪的味道~那口感真的绝了啊,滑嫩嫩细腻绵软到仿佛在吃乳酪红薯冰淇淋1分半蛋糕糊就完成了…然后倒进模具里直接烤就完事了,整个过程简...
不应该辜负的菠萝季,试试这个太阳花一样的菠萝塔吧,好吃、营养又好做哦。此菜谱系原创。用料低筯面粉(塔皮)110克黄油(塔皮)70克糖粉(塔皮)10克凉水(塔皮)20克奶油奶酪(内馅)50克糖粉(内馅)20克鸡蛋(内馅)1个(约50克)细砂糖(焦糖浆)60克凉...
新手参照,魔芋蛋糕详细版:用料鸡蛋4个椰子油(更香)15克牛奶适量魔芋粉12克柠檬汁十几滴0卡糖25克红丝绒夹心👇:无糖酸奶适量无糖豆浆粉一包甜菜根粉适量无面粉!红丝绒乳酪夹心魔芋蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分离,蛋清放打蛋盆冷藏...
分量:4个烘焙:175度中层上下火25分钟用料高筋面粉200克低筋面粉50克糖25克盐2.5克水110克鸡蛋1个酵母4克无盐黄油25克内馅奶油奶酪100克糖10克葡萄干20克燕麦表面适量蜂蜜水表面适量燕麦乳酪软欧包的做法高筋面粉,低筋面...
刘畊宏的女孩们最近太辛苦了每日跳操的你们还好吗运动很辛苦来个司康解解馋吧全麦+乳酪+司康完美下午茶组合用料少省时低热量又好吃用料全麦粉125g红糖(木糖醇)35g盐1g泡打粉1g黄油55g淡奶油60g鸡蛋30g香草荚半根乳酪10...
怕每次做这个都要翻菜谱,所以自己总结了一篇,第一次翻车了,烤了3个多小时,虽然最后能吃,但是最上面一层都烤糊了。这次放在烤架上烤的,特别成功,但是温度还要再摸索摸索,空气炸锅用的是山本,用料芝士酸奶80克鸡蛋4个黄油30克低...
芝士蛋糕搭配美式咖啡,一直是我最喜欢的下午茶方式,没有之一。相对于轻芝士口感,我更喜欢重芝士的厚重乳酪香。今天这款是“开口笑的轻芝士”。用料奶油奶酪120克鸡蛋3个牛奶50克细砂糖45克玉米淀粉(或低粉)35克黄油20克轻...
吐司也要吃出花样用料吐司2片牛奶20克黄油20克芝士片1.5片细砂糖1克蜂蜜5g快手岩烧乳酪吐司的做法黄油牛奶芝士片混合放入微波炉45秒后取出搅拌再放入加热45秒搅拌至顺滑,放入冷藏室30分钟以上。时间越长后续步骤越方...
最近迷上了波兰种,感覺波兰种做出來的面包口感更松软,口感极佳,而且不用纠结出不出膜,这是最让人開心的地方。本方也是专为消耗淡奶油所用,不用淡奶油也可以用牛奶,量自己根据面团湿度调整,此方仅为个人记录所用,希望大家也喜...
以前在Ole超市里见过这种面包,但我始终感觉在外买的面包都太甜,自己做不仅健康还可以根据自己的口味定制。参考了啊呜老师的方子,不过他的是直接法做的,我更喜欢做种,口感更细腻,也可以延缓老化。用料中种高筋面粉500克(王...
用料中粉180g浓椰浆180ml椰丝100g无盐黄油120g奶油奶酪60g白砂糖110g鸡蛋150g无铝泡打粉一茶匙牛奶或椰浆30ml椰丝乳酪磅蛋糕的做法椰丝加入浓椰浆浸泡,基本可以把椰浆吸干,如有剩余的椰浆,不要加入蛋糕体中,避免蛋糕水分...
改自黒川愉子的《小小奶酪蛋糕食谱书》。其实改动还蛮大的,原方本是巧克力乳酪塔,除了用抹茶粉替换了可可粉之外,乳酪内馅也加入了抹茶粉,用酸奶代替了酸奶油和淡奶油,热量上安心了不少。另外椰丝的加入也丰富了口感。总之...
小红书看来的方子会有一点点腻说实话冰啃ok常温应该会觉得腻的.减少乳酪的量增大司康外皮的量会好一点.因为抹茶乳酪不太甜我在里面内馅还包了两小块抹茶巧克力抹茶加倍🤩用料司康体中粉150克抹茶粉8克(我放了10g)泡打...
非常非常好吃,是大家比较喜欢的软吐司。尝试用风炉烤两层山形吐司,请注意尽量使用同材质同规格、同使用频率的吐司盒,上色会比较容易一致。制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整...
用料奶油奶酪50克牛奶70克玉米油20克低筋面粉70克细砂糖42克鸡蛋3个冰乳酪夹心🍰奶油奶酪70克淡奶油60克细砂糖18克日式冰乳酪蛋糕(自留版)的做法1.分配好奶油奶酪,室温软化or隔水软化or微波30s2.分离蛋黄蛋清,蛋清冷藏or...
用料奶油奶酪240克黄油60克牛奶100克淡奶油100克鸡蛋黄6个低筋面粉50克玉米淀粉30克蛋清6个细砂糖100克柠檬汁12滴轻乳酪杯子蛋糕的做法第一步:奶油奶酪240g➕黄油60g➕牛奶100g➕淡奶油100g放入容器隔水加热搅拌至融...
万物皆可贝果真的没骗我!莓莓莓乳酪贝果真是神仙搭配,酸酸甜甜的草莓干、蓝莓酱、蔓越莓与奶酪已经是绝配,再搭配嚼劲十足的贝果,绝对会令你一口“哇噻”,配方都写好了,快来抄作业吧。配方可以做8个贝果,图片只显示了4个的量...
最近一段时间由于,内卷,加口罩原因,导致马斯卡彭和乳酪疯涨,研究了一款,自制乳酪,效果很不错,口感几乎一毛一样了。完全可以代替马斯卡彭和乳酪。感兴趣的小伙伴可以试试哦!!!用料纯牛奶(全脂,会好一些)1000克柠檬汁约15克白醋适量...
用料吐司片5片芝士片3片炼乳11克细砂糖11克黄油17克牛奶50克岩烧乳酪(无淡奶油版)的做法乳酪材料全部放小奶锅加热融化成无颗粒液体,离火搅拌降温至液体变得浓稠把乳酪抹在面包片上,有条件的可以撒些杏仁片烤箱中层210℃,1...
作为乳酪控就是哪里都要有点乳酪!这个方子是根据原味贝果方子改编的,做好原味贝果其他口味就是加点坚果啊,蔬菜泥,水果泥什么的,但是尝试了这么多种口味,发现还是加车打乳酪的最好吃,咸香味一本满足,完全不需要准备三明治,因为...