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用料
董太的私房菜--豆豉炒饭的做法
将鸡蛋打入碗中,然后加入一点儿温开水,继续搅拌。
将葱、胡萝卜、绿辣椒摘好,然后洗净,葱、胡萝卜辣椒切丁备用。
锅中放入适量油,然后先将鸡蛋炒熟。
继续在锅中放入适量油,然后炒葱、豆豉、胡萝卜,然后放入前一天剩下的米饭。
关中火,然后放入辣椒丁,加入适量盐,还有炒熟的鸡蛋。