上学时期的最爱，一直念念不忘学校食堂里的红薯饼啊，可惜毕业二十年了，再也吃不到了，今儿买的红薯，突然想起了，自己研究着做一次吧，虽然不能称之为饼，哈哈😄
用料
| 红薯 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 4勺 |
| 糖粉 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
手残党也可以做的红薯饼的做法
红薯切小块，大概1-2厘米吧。
![手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第2张]( "手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第2张")
加入1个鸡蛋。
![手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第3张]( "手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第3张")
加入4勺面粉
![手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第4张]( "手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第4张")
加入1勺糖，糖量可根据口味自行掌握。
![手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第5张]( "手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第5张")
少加一些水搅匀，大概这个样子。
![手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第6张]( "手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第6张")
锅中烧油。
![手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第7张]( "手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第7张")
油热放入红薯，这一步我就是做不好，所以大家可以各自发挥，弄不成饼状也没关系的，个人觉得碎一些更香脆哒哈哈！
![手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第8张]( "手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第8张")
中小火炸大概三四分钟，炸至金黄色捞出即可，香香脆脆脆的，超级大好吃(｢･ω･)｢嘿
![手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第9张]( "手残党也可以做的红薯饼的做法步骤图 第9张")
