【步骤图】手残党也可以做的生日蛋糕食谱大全和做法

宝宝5岁生日啦，给她来个草莓🍓蛋糕

用料  

手残党也可以做的生日蛋糕的做法  

1. 水油乳化

2. 筛入低粉

3. 加入蛋黄搅拌成细腻可流动的糊状

4. 蛋白加入香草精，分三次加入糖打发。先高速再转中低速

5. 蛋白状态

6. 分三分之一到蛋黄糊中

7. 搅拌均匀

8. 倒回蛋白中，搅拌均匀

9. 蛋糕糊

10. 倒入模具中，我一次烤了8+6寸的

11. 震出大
    气泡

12. 烤箱提前预热150度

13. 150度60分钟。单独一个6寸大概45分钟就够了

14. 烘烤中

15. 表面开裂了，不过没关系(=^▽^=)

16. 东非大峡谷。哈哈

17. 倒扣晾凉

18. 脱模

19. 切成3片

20. 准备草莓，需要擦干水分

21. 淡奶油加糖打发至有纹路，七八分发状态

22. 一个蛋糕切成了3片，一层蛋糕加奶油草莓🍓，叠3层，外面抹上奶油，稍微的抹平点，不平也没事，裹上围边。表面用裱花嘴挤点好看的纹路，装饰一下草莓🍓，摆个小摆件就好了还是挺好看的。

23. 嘿嘿(º﹃º )裹上围边，弄个丝带装饰一下

24. 顺便用6寸的做了点小红花

25. 很漂亮

26. 送你一朵小红花