手残党们必须学的一道菜，
如果说学这道菜你有什么担心的话
那就是担心自己的米不够多！
用料
| 虾 | 只30 |
| 葱 | 根1 |
| 姜 | 1块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
手残党也可以做的油焖大虾的做法
准备好大虾 剪刀✂️剪去虾角 虾须 然后去虾线
去虾线的两种方法:1 将虾的第二节关节掰一下 用牙签挑出虾线即可
2 将虾开背 直接挑出虾线![手残党也可以做的油焖大虾的做法步骤图 第2张]( "手残党也可以做的油焖大虾的做法步骤图 第2张")
步骤一:将清理好的大虾洗干净 倒入适量料酒 白胡椒粉 抓匀腌制
步骤二:将葱白切成段 葱绿切成末分开备用 姜切成条 备用
步骤三:调制料汁 一勺生抽 半勺老抽 半勺糖 一点盐 一点胡椒粉 适量水 搅拌均匀备用
步骤四:锅中倒油(比炒菜有多一些)油热 中小火下去大虾 煎至红色 放入葱白 姜 在倒入料汁 搅拌均匀 焖一小火
步骤四:大火收汁 撒上葱绿 白芝麻![手残党也可以做的油焖大虾的做法步骤图 第3张]( "手残党也可以做的油焖大虾的做法步骤图 第3张")
小贴士
1 不要去掉虾头 煎制时 虾头中的虾油可以使得虾更鲜
2 注意小火煎