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早起跑完步去买菜,卖菜大姐告诉我今天有新摘的玉米,买几根回来做个馋了好久的包谷粑呀
用料
包谷粑粑玉米粑的做法
玉米剥皮,皮洗净备用
把玉米粒儿直接用刀切下来放到料理机里打成汁
不放水直接加白糖和糯米粉(没有糯米粉,面粉,淀粉也阔以)和成糊糊
糊糊盛到玉米叶上,蒸25分钟即可
蒸出来的玉米粑是稀稀的可以用勺子舀着吃,香甜可口,如果想做成饼饼那种,可以多加糯米粉或者按照发糕的做法放一些酵母发酵一下再蒸应该也会很好吃😋