【步骤图】奶黄包 这样做太棒了食谱大全和做法

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奶黄包 这样做太棒了的做法步骤图

过年了做点奶黄包,好吃品质高。

用料  

酵母 5克
中筋面粉 500克
5克
温水 265克
奶黄馅 适量

奶黄包 这样做太棒了的做法  

  1. 酵母用温水化开,加上糖和面粉揉成稍软的光滑面团

    奶黄包 这样做太棒了的做法步骤图 第2张
  2. 醒面20分钟,面盆底下放温水盆。

    具体发酵方法细节详解看下面链接:

    奶黄包 这样做太棒了的做法步骤图 第3张
  3. 醒好的面蜂窝均匀。

    奶黄包 这样做太棒了的做法步骤图 第4张
  4. 揉面排净空气,平均分成20份。


    奶黄包 这样做太棒了的做法步骤图 第5张
  5. 擀成包子皮,包入适量的奶黄馅。

    万用奶黄馅


    放入锅蒸帘上,开火1至2分钟,把水烧至温热,利用水的余温发酵20分钟。

    奶黄包 这样做太棒了的做法步骤图 第6张
  6. 开中火,水开后蒸12分钟,关火闷3分钟开盖。

    奶黄包 这样做太棒了的做法步骤图 第7张
  7. 出锅就分没了,看看内部结构吧,看着就有食欲呀!

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