隔离期间逼出了我厨师的天赋啊!
用料
酵母 | 3克 |
盐 | 1克 |
面粉 | 600克 |
猪肉 | 400克 |
圆葱 | 2只 |
草头 | 1盆 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
五香粉 | 0.5勺 |
香油 | 1勺 |
牛奶 | 100克 |
小苏打 | 10克 |
超简单的包子的做法
酵母加牛奶溶解后加小苏打和入面粉充分揉搓后发酵一个小时
肉馅中加入油,酱油,耗油,料酒,饺子馅粉拌匀
加入青菜和圆葱或者大葱
发好的面揉成小面团
擀皮后开包
从一侧开始捏出十八个褶
包好放上蒸笼纸
大火蒸十五分钟
出锅
咬一口嘎嘎香
小贴士
图里两个细长的面是姑娘做的毛毛虫