腊肉,对于每一个四川人肯定都不陌生,盐菜,这个对于我这个90后,只能吃到妈妈做的了,腊肉盐菜豇豆的结合会有什么样不一般的味道呢!
用料
腊肉 | 300 |
盐菜 | 150 |
豇豆 | 400 |
葱 | 100 |
姜 | 50 |
蒜 | 50 |
盐 | 适量 |
发酵粉 | 3-5 |
面粉 | 500 |
腊肉盐菜豇豆包子的做法
发酵粉,和温水调好
洗好腊肉,切肉沫
盐菜,切碎
豇豆,切丁
葱姜蒜切碎,先把肉沫放锅里里炒,只需锅热,再把葱姜蒜下锅,盐菜,豇豆,加入适量的盐,起锅。
馅准备好,面也发酵好了
包包子了,卖相不怎么好看(⊙o⊙)
蒸包子时,可以先把锅里水烧开,把蒸笼蒸热,就不会粘锅了
15-20分钟,包子出笼了,吃着自己做的东西感觉无比美味