青菜馅包子烹饪方法窍门 如何做青菜馅包子才好吃

终于拔草-从小爱吃的青菜包

用料  

青菜馅包子的做法  

1. 猪板油提前一晚泡水，去膜剁碎。
   
   锅中入水50ml，板油，葱，生姜片。
   
   大火烧至水没有后，改小火慢慢煎至板油金黄。

2. 青菜也提前一晚洗净泡水。
   
   剁菜，这绝对是手臂运动。
   
   剁至菜根跟米粒差不多大，
   甚至像芝麻大，
   越细越好。
   
   菜碎滤去汁，备用。菜碎成品约175g。

3. 猪板油渣碎+青菜碎+开洋碎+猪油适量。
   
   炒拌匀。

4. 按正常步骤蒸包子。

小贴士

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