>
快手菜包子馅,茶干是五香豆腐干,也可以不放,青菜淖水是为了挤干蔬菜所含水分,拌馅才不会出汤,
用料
青菜馅(包子馅)的做法
青菜洗净入开水锅汆烫软,捞出冷水冲凉,沥干
茶干,猪油渣全切丁备用
青菜切碎
茶干,猪油渣入锅炒一下,多放些油,盐 。和馅青菜会吸收油的
挤干烫过切碎的青菜
青菜碎跟炒好的茶干油渣一块搅拌,加入盐,鸡精,胡椒粉,拌匀即可