【步骤图】培根葱花卷（一次发酵）食谱大全和做法

培根咸咸香香的，给馒头增添了很多风味。

用料  

培根葱花卷（一次发酵）的做法  

1. 培根切丁，下油锅煎香。

2. 面粉刚好一包500克

3. 酵母选择小包的刚好一包五克

4. 葱洗干净后，切成葱花。

5. 将面粉，酵母，三勺糖，混合均匀，分次加入250克水，搅拌成絮状。

6. 放到桌面上用两只手交替揉面，大概需要5-10分钟。

7. 加速版本视频，需要耐心。

8. 揉成大致光滑就可以，因为后面步骤擀开后会更加光滑。

9. 用擀面杖擀开，中途要加入干粉，才不会黏住桌子。

10. 五毫米厚

11. 撒上油

12. 像视频中摸开，手不会弄到油，接着撒盐一小勺，也是这样涂抹均匀。

13. 撒葱花，再撒培根，撒均匀即可。

14. 从长边卷起来。

15. 整形成长方体

16. 用刀切开，大概分成13个。

17. 摆放到蒸笼上发酵。

18. 要盖上盖子。发酵至少半个小时。

19. 冷水上锅蒸13分钟。关火后稍等两分钟后开盖。

20. 松松软软层次分明。咸香好吃。