一直在翻花样的路上慢慢摸索前行，已经用了香肠，所以鸭腿就选用新鲜货，更符合现代生活的科学营养要求（个人观点）！
用料
| 米 | 1杯 |
| 鲜鸭腿 | 1只 |
| 广式香肠 | 1根 |
| 青菜 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 姜片、香叶、酱油 | 适量 |
香煎鸭腿煲仔饭的做法
鸭腿肚划刀，加料酒、姜片、盐腌制一小时
![香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
沸水下鸭腿加半罐啤酒再煮开，最后煮半熟
![香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
同时一罐米加香肠准备焖饭，加水量要比平常少一点这样米饭更有嚼劲
![香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸭腿直接下锅煎至两面金黄色
![香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加上剩下的半罐啤酒、香叶，加盖焖熟
![香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
沸水加几滴油汆青菜断生即可
![香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
单面煎蛋一小撮盐和黑胡椒
![香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
六月鲜酱油加水、盐、糖调味煮开
![香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
香肠饭开盖超香，再配上鸭腿、鸡蛋、青菜，完工！
![香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香煎鸭腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
一杯米、一个鸭腿、一根香肠是一人份的煲仔饭，辅料随意搭配即可