周五的晚上别人去撸串
我在家也要吃肉!肉!肉!
鸡胸肉,蛋白质含量高还不胖
之前总是水煮或者香煎
炒着吃也无敌好吃
一点都不柴~
perfect~~~
用料
鸡胸肉🐔 | 1块 |
圆葱🧅 | 1/2个 |
小葱 | 1/2根 |
蒜末 | 2瓣 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 2转 |
淀粉 | 1勺 |
蒜🧄切成末,放在一边备用;
鸡胸肉🐔切成条,然后将料酒、生抽、胡椒粉倒进碗里,腌制20分钟;
洋葱🧅切成条状,装盘备用;
鸡胸肉腌好后倒入淀粉并搅拌均匀,再腌5分钟;
热锅倒冷油,倒入蒜末🧄炒香;
腌好的鸡胸肉倒进锅里,中火翻炒,半熟即可;
鸡胸肉半熟的时候把洋葱倒进锅里,持续翻炒至鸡胸肉熟透➕洋葱半透明状态,倒入生抽;
盛出装盘,撒一点点葱叶,完美~
小贴士
翻炒的时候如果有点黏锅可能是淀粉放多了,加一点水就可以啦~