买的鸡胸肉还有一块,想想怎么吃呢,突然想吃点辣味又清爽的东西,于是,就赶紧买来线椒菜椒,有了这道青椒鸡胸肉,美味😏
用料
鸡胸肉 | 1块 |
线椒 | 2个 |
青椒 | 2个 |
蒜苗 | 5根 |
食盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 2克 |
耗油 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
食用油 | 10克 |
【佛系菜谱】青椒炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片,加入适量料酒、胡椒粉、食盐、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟
线椒和青椒切丝或片,蒜苗切段
锅里加入适量食用油,下腌制好的鸡胸肉,大火翻炒,8成熟时盛出备用
就着锅里底油(不够再加一些),加入切好的辣椒翻炒,再加入蒜苗翻炒,快熟时加入鸡肉翻炒均匀,加入适量生抽、食盐调味
出锅装盘,准备开吃
小贴士
中间忘记拍照了
腌制时家里有什么就用什么了