用料
内酯豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
肉末 | 20克 |
洋葱碎 | 少许 |
韩式辣酱 | 2勺 |
番茄酱 | 3勺 |
金针蘑 | 一小把 |
黑胡椒粉 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
食盐 | 3克 |
鸡精 | 1勺 |
韩式铁板豆腐鸡蛋的做法
准备材料如图,洋葱切碎丁
起锅烧油
放入洋葱碎炒香
加入肉末炒至发白
放入两勺韩式辣酱
放入番茄酱
加入一碗水
煮至粘稠冒泡
加入少许花椒粉
内酯豆腐切片
加入锅中
加入两个鸡蛋和少许金针蘑
煮熟,鸡蛋不好熟可以翻个面,喜欢吃糖心蛋可以直接煮
加入黑胡椒粉
起锅之前放入鸡精
美食完成!!
豆腐很嫩很入味
鸡蛋糖心的味道超级棒
小贴士
家里没有石板我直接用的不粘锅,经历实惠,超级下饭哦