家有饭渣娃，老母亲折腾
第一次蒸馒头，技术不熟练，还弄了彩虹卷卷和刀切没拍
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 菠菜 | 一小把 |
| 紫薯 | 一小个 |
| 南瓜 | 50克 |
宝宝辅食 彩虹馒头的做法
南瓜、紫薯蒸熟打泥，菠菜焯水打汁，50g面粉配0.5g酵母（提前温水化开）
![宝宝辅食 彩虹馒头的做法步骤图 第2张]( "宝宝辅食 彩虹馒头的做法步骤图 第2张")
搅成絮状，然后揉到三光（手光、盆光、面光），剩下就是等发酵
![宝宝辅食 彩虹馒头的做法步骤图 第3张]( "宝宝辅食 彩虹馒头的做法步骤图 第3张")
排好气放50℃水锅里二次发酵10分钟，然后开火蒸10分钟，关火闷3分钟
![宝宝辅食 彩虹馒头的做法步骤图 第4张]( "宝宝辅食 彩虹馒头的做法步骤图 第4张")
切开就是这样的，冷了很久才有空切
![宝宝辅食 彩虹馒头的做法步骤图 第5张]( "宝宝辅食 彩虹馒头的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁不要一股脑倒进去，不然就是不停的加粉加加加，别问我怎么知道的😔
2.发酵温度一定要够，放锅里温水应该最快