【步骤图】养生系·补血益气·姜酒当归鸡蛋糖食谱大全和做法

天气寒冷，来份红糖当归鸡蛋糖驱寒暖宫。做法简单又好吃😋

我这里是2人份的

用料  

养生系·补血益气·姜酒当归鸡蛋糖的做法  

1. 准备好所需食材

2. 姜剁成末，备用。
   
   锅内加入适量清水、白酒、姜末
   
   ⚠️能吃酒的可多加，不能吃的不加或少加
   
   ⚠️建议用砂锅

3. 再加入红枣、当归
   
   大火煮开转小火慢煮15分钟左右，为的是煮出酒的甜味
   
   ⚠️如果不加酒的可直接跳开这一步

4. 加入红糖，煮至糖融化

5. 在加入鸡蛋，煮10分钟左右

6. 再加入桂圆煮5分钟

7. 最后加入枸杞煮3分钟左右即可

8. 成品～

9. 成品～

10. 这是我们这边的农家小鸡蛋～

11. 这种当归煮熟后吃起来是略带甜的

12. 当归建议购买外表黑色的当归头

13. 切开里面有点油质的