用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 5克 |
蚝油 | 2勺 |
超级简单的懒人版番茄牛腩的做法
步骤没拍 感觉做的太好吃了 还是发到下厨房分享一下
具体做法:牛腩切块 放入电炖锅 加水 放入姜片 生抽 蚝油 料酒 炖烂后捞出备用
洋葱 西红柿切好 锅中放油加热 先倒入洋葱翻炒爆香 倒入西红柿把番茄汁炒出来
倒入牛腩翻炒 (不能炒太久 快速跟茄汁融合即可)
倒入炖牛腩的汤 大火煮开 关火 装盘
(我炖的牛腩汤已经加盐 不需要再加盐
炖汤没有加盐 起锅前放盐调味)
除了炖的时间 整个翻炒是时间只要十多分钟 特别适合要带娃 接娃上下学的老母亲 只要事先把牛腩放炖锅里炖就可以了