玉米横啃也很好吃,可变变花样折腾折腾,又别有风味。对于我来说,也许更享受的是整个制作的过程而已。
用料
玉米棒 | 一根 |
牛奶 | 150克 |
香蕉 | 一根 |
面粉 | 30克 |
鸡蛋 | 两个 |
红豆 | 50克 |
红枣 | 几颗 |
枸杞 | 几粒 |
好好吃早餐3:红豆bowl+玉米软饼的做法
红豆煮熟,可以前晚准备好
红枣洗净去核,坚果也可以根据喜好用别的
红枣坚果红豆等加矿泉水入料理机打成泥
浓度和甜度随喜调,我觉得有红枣枸杞甜度已经很高了
用水果坚果麦片装饰下,bowl成了
玉米有新鲜棒子更好,我这是在某宝买的熟糯玉米(方便)(偷懒用玉米面也可以)鸡蛋,面粉忘记入镜了。
玉米剥粒,我直接用刀削的
香蕉玉米牛奶面粉一起入料理机打成糊
加两颗鸡蛋进去,搅和均匀
糊糊浓度为自然轻松流动状就可以了
小火,不粘锅不用放油,用勺子舀面糊,成流线形放锅里成小饼状,表面起泡翻面
软软的,老人小孩都爱吃
可以搭配一碟枫糖浆或蜂蜜吃
今天早餐色彩好搭调,阳光正好,心情也好,来吃哈
小贴士
糊糊太稠加牛奶或水,太稀加面粉。饼很容易熟,注意观察,起泡就翻面,多做几个就有心得了。