用料
| 米 | 60g |
| 香菇 | 5朵 |
| 泡冬菇水 | 200g |
| 水 | 1000g |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 糖 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 两滴 |
| 鸡精 | 一丢丢 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 枸杞子或者红枣 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油（煮完后放） | 两滴 |
懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法
上面材料所说的勺子这么大
![懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第2张]( "懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第2张")
用200g的水泡香菇，提前一个晚上泡发才不会中间有硬硬的，米淘了之后把水全部倒出来剩下米，放在冷藏柜一个晚上（这个图是冷藏完我把香菇水倒进去，其实大可不必）
![懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第3张]( "懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第3张")
把上面从盐开始到蚝油的所有配料丢进来腌鸡肉，鸡肉我把骨头剔出来了，提前半小时腌制鸡肉
![懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第4张]( "懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第4张")
把泡发香菇200g的水+1000g水煮开，记得煮开后才放冷藏室的米，不停搅拌，煮开后立刻调成中小火，继续不停搅拌
![懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第5张]( "懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第5张")
大概十分钟左右就这个效果，觉得太粘稠可以适当加多点水，一定要开水！一定记得！还是得不停搅拌防止粘锅
![懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第6张]( "懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第6张")
大概一直这样的火，十来分钟后把腌制好的鸡肉丢进去，继续搅拌，10分钟后可以吃了，出锅后尝尝味道，不够的话再放点盐，加两滴香油会棒棒哒
![懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第7张]( "懒人快速香菇滑鸡粥（两人份）的做法步骤图 第7张")
小贴士
全过程请一直搅拌，最好用砂锅瓦锅煮，其他锅煮出来会蒸发或者粘锅，砂锅的话会有一股砂锅味，哈哈