【步骤图】快手早餐序列之 剩饭煎饼食谱大全和做法

相信大家都有吃不完米饭剩下的时候，肯定都是直接做成炒饭了，今天教大家两个剩米饭新吃法做成米饭餅。一个是金黃酥脆的小餅，里嫩外酥。一个是煎餅糕，外皮像煎餅，口感有点像蛋糕，最重要的是，制作方法简单，吃起来还非常美味。即可当主食又可当零食。

用料  

快手早餐序列之剩饭煎饼的做法  

1. 胡萝卜去皮，黄瓜，火腿切丁，葱花放进剩饭里备用。（也可以根据自己的喜好来搭配不同的食材）

2. 炒锅放油加入全部材料，翻炒均匀加入少许盐，胡椒粉，鸡精粉调味。

3. 鸡蛋打散倒在饭上面，撒上少许黑芝麻，煎至两边金黄。

4. 切成小块摆盘，酥脆的剩饭煎饼趁热开吃。

5. 另一个剩饭做法:加入少许盐，酱油，胡椒粉，鸡精粉，淀粉，鸡蛋搅拌均匀备用。

6. 不粘锅里放油，把拌好的飯倒进去煎1分钟，翻面再煎1分钟，煎至两边金黄。喜欢吃脆一点的可以煎多一会儿。还可以加孜然粉或是辣椒粉，番茄醬，甜辣醬也行。

7. 好吃😋的剩饭煎饼糕完成。

8. 鸡蛋加多一点，口感更像蛋糕哦！

小贴士

跟据自己喜欢来搭配不同食材。喜欢吃脆的就煎久一点，单吃配酱料都好吃😋自己喜欢就好。用不粘锅容易操作，全程小火慢煎不会糊锅。