【步骤图】不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解食谱大全和做法

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不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解的做法步骤图

今天这款酸奶烤饼超级好吃,全程不加一滴水,奶香面香味超级浓,大家一定要试着做一下。

用料  

面粉 300克
酸奶 100克
酵母 3克
鸡蛋 两个

不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 所有食材倒入盆中,用手揉匀,盖上保鲜膜醒发两倍大。

    不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 醒好的面揉面排气,分成八等份,整理成圆形,取其中一个面剂用平底的盘子直接按压成大饼。

    不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 放入刷油预热好的饼铛中,表面刷油锁住水分,盖盖子小火烙制,饼有一定的厚度,火大了容易外糊内生。

    不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 出锅啦,看这小饼,干干净净的颜色,颜值太高啦。

    不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解的做法步骤图 第6张
  6. 动态视频呈现时间到,切开看蓬松煊软,奶香面香味超级浓,赶快收藏起来试做吧。

    不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解的做法步骤图 第7张

小贴士

温馨提示
1.夏季温度高,醒发时间会比较短,醒好后整理成饼之后不用再次醒发了,直接上锅烙制就可以。
2.用平底的盘子按压成饼,这样会比较圆。
3.饼有一定厚度,小火烙制就可以,火大了容易外糊内生。
4.吃不完的余温罩上食品袋,放在室温第二天早上再加热一下就可以啦,一样软软的好吃。

期待大家美美摆拍的作业图。

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