这个菜谱是继续上一个菜谱的。两个用的同一个材料量。只是上一个菜谱麦当劳叔叔步骤太长了,我就分开来写写。太长的菜谱让人看了眼花缭乱。
用料
用:1: | ~ |
中筋面粉 | 150g |
牛奶 | 83g |
白砂糖 | 15g |
酵母 | 1.5g |
玉米油 | 3g |
用料2: | ~ |
南瓜粉 | 适量 |
红曲粉 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
剩下的红色面团和黄色面团擀片。不用很薄,要有一点厚度。
红色对折成半圆。不要贴合。用刮板把左右两边切掉角。就成薯条的包装盒子了。
黄色面团用刮板切成一条条。不需要一样长。常常短短的更真实。
把做好的薯条塞进盒子里,留一些过短的。最少要露出盒子才好看
用剪刀给盒子剪个圆缺口。刚才多余的黄色面团。搓长条。摆上盒子成个M字。长了的部分剪刀剪掉。
这时候剩下有红色面团。黄色的面团加一丁点的红色面团揉成橙色。然后分成两份,揉圆压扁。红色加一点点可可粉也揉圆压扁。一点儿白色加抹茶粉揉成绿色。分成两份压成扁扁的菜叶子。
一层一层的叠起来。做成汉堡。如果叠起来很高。记得给它再压扁些。等下它还要发酵还会更高。那就不像了
笔刷沾水,粘些可可粉刷在汉堡表面。让它看起来烤过而且颜色不均匀。