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用料
美芝味花卷的做法
面粉和糖、酵母加入一碗水揉拌光滑,发酵到2倍大
揉面到光滑,揉成长条,分成50克左右的小团
擀成薄片,刷上炼乳和鸡蛋搅拌均匀的蛋液、葱花
撒上切好的芝士片
卷起来卷成长条,中间再用刀割一刀
按编辫子的方式旋转卷起来即可
发酵30分钟,蒸20分钟即可