火龙果不仅颜色漂亮,经常食用还能够有效的防止血管硬化,抵抗衰老,能抑制痴呆症的发生。并具有排毒护胃、美白减肥和预防贫血的作用。
它的营养价值也是非常高的,它含有丰富的膳食纤维和各种维生素矿物质,花青素就是火龙果中含量非常高的一种元素。
把它做成各种美食让身体多多的吸收营养,同时还能带来视觉上的享受😃
用料
面粉A(红色面团用) | 60克 |
火龙果汁 | 25克(视面粉的干湿度适量增减) |
酵母 | 0.6克 |
面粉B(粉色面团用) | 60克 |
火龙果汁 | 13克(视面粉的干湿度自由调节) |
水 | 13克(酵母0.6克) |
面粉C(绿色面团用) | 30克 |
菠菜汁 | 14克 |
酵母 | 0.3克 |
白砂糖 | 12克(红色面团与粉色面团,分别放5克,绿色面团内放2克) |
火龙果双色玫瑰花馒头的做法
把三种不同颜色的面粉分别按比例调匀,然后揉搓成光滑的面团
红色与粉色面团分别用擀面杖擀薄,再用模具压出一个个圆片
把一片红色面片与一片粉色面片错开叠在一起共7片,中间用筷子压一下,然后从一头卷起来再在中间对切断,成一朵朵玫瑰🌹花
绿色面团也擀薄,用模具压出细长形的圆,再横着对切开
压出一条条的线条好像树叶的纹路
然后在每朵🌹下错开放三条树叶,每条叶子上刷上少量的水让叶子与花朵粘贴在一起
全部组装好后放入垫好油纸的蒸锅中,发酵20分钟左右(天冷时间相应增加)
发酵好后,开中火水开后蒸7分钟(小馒头这点时间够了),时间一到马上关火,焖3分钟再拿出
粉粉嫩嫩的玫瑰花太漂亮啦,真舍不得吃呢🤗🤗红色的火龙果汁看着真让人喜欢,总想把它做成好看又好吃的东东😊