【步骤图】多汁菠萝烤牛肉汉堡（伪Burger King菠萝皇堡）食谱大全和做法

🍍+🐂+🍞=超级好吃的🍔
最早其实不是在burger king，是在卡乐星吃到的烤菠萝牛肉汉堡
但其实早在80年代，麦当劳就曾经在美国推出过只有菠萝代替肉饼的菠萝汉堡！
可见菠萝早就找到了在汉堡里的一席之地
烤菠萝加到汉堡里不仅可以让汉堡更加多汁
还可以增加酸甜的口味，中和牛肉饼的油腻
菠萝经过烤制之后，更加香甜
咬一口，超满足
菜谱份量为一只汉堡，请注意参考！

用料  

多汁菠萝烤牛肉汉堡（伪Burger King菠萝皇堡）的做法  

1. 准备好所有的食材，其实很简单，一人份的量就是这么多，⚠️这里需要注意的是牛肉饼！！牛肉饼想要好吃要用50%手剁的雪花肉+50%的肉糜混合，这样才会更香更多汁！！我不喜欢在汉堡里加番茄因为我觉得水分太大，喜欢的话还可以加番茄片洋葱圈，酸黄瓜之类的

2. 先把面包剖开加热一下，也可以放在加了黄油的热锅上加热

3. 然后开始准备菠萝，热锅，热一点，不要放油，最好是带纹理的牛排锅，但我把很多器具都搬回国了因为马上毕业了，所以用平底锅凑合一下，把菠萝稍微加热一下，直到可以闻到菠萝香

4. 然后擦干净同一个小锅，加少许油，开始煎牛肉饼，我喜欢用中火，这样牛肉饼不会太生也不会太干，记得撒上黑胡椒和盐

5. 大约一分钟后翻面，另一面撒上黑胡椒和盐再煎一分钟

6. 加热好的面包底装好备用

7. 放上刚煎好的牛肉饼，马上盖上芝士片，利用牛肉饼的余温软化芝士刚刚好

8. 然后盖上烤好的菠萝，可以稍微撒一点盐，让菠萝更甜

9. 盖上生菜，或者你喜欢的蔬菜

10. 顶层的面包涂上喜欢的酱料，我觉得菠萝牛肉堡比较适合照烧汁或者美乃滋，这里用了照烧汁

11. 合体！压一压！

12. 点缀一下，装上薯条，倒一杯饮料，完美！

小贴士

1.牛肉饼的煎制可根据个人喜好调节生熟度
2.汉堡里的食材其实很随性，完全可以根据自己的喜好添加或减少，菜谱里的汉堡胚是全麦的，所以颜色比较深
3.有需要改进的地方，请多多提出！