【步骤图】菠萝鸡腿堡（吃播界网红汉堡）— 北鼎烤箱食谱食谱大全和做法

早餐就有大快朵颐，吃肉的冲动，是什么网红料理？
                        【菠萝鸡腿堡】

最近接收到好多小伙伴的安利，说德xx的菠萝鸡腿堡非常好吃。本来很少吃洋快餐的我忍不住点了外卖（还有手枪腿）🤭，开启”肥宅“模式。吃完，抹抹嘴巴，是心动的感觉没错了。
自己琢磨复刻，其他的配菜不能保证完全是一个滋味。
但是全麦汉堡胚一定是自己做的才好吃呀，松软有嚼劲，满满的芝麻。
      
             【全麦汉堡胚】菜谱之后分享

2人份，如果提前做好准备工作，其实当作10min快手早餐也很不错。

用料  

菠萝鸡腿堡（吃播界网红汉堡）— 北鼎烤箱食谱的做法  

1. 鸡腿肉切大块。我用的调味料是极美滋（可以淘宝一下），腌制配比是鸡肉：调料：水=10：1：1。500g鸡肉，50g调味料，50g水。

2. 调料、水和鸡腿肉拌匀后，腌制至少6个小时，最好冷藏过夜。

3. 将烤箱预热200°C，鸡腿肉平铺在烤盘上，撒少量黑胡椒，烤制20~25min即可。

4. 这边我用了两只鸡腿，可以预留汉堡需要的量，其他的空口吃也不错。

5. 如果不是立刻吃，想要为早餐做准备，可以把烤好的鸡腿肉放在保鲜盒里，放入冰箱保鲜。第二天拿出来烤箱180°C加热10min或者平底锅加热即可。

6. 沙拉菜用净水冲洗，菠萝切块，最好保持圆形切片，大小和汉堡胚相符。

7. 全麦汉堡胚放入预热到160°的烤箱里加热10min。全麦汉堡胚配方之后会补充。

8. 早餐我建议用40g左右的小一点的汉堡胚，这样不会吃太撑。

9. 食材都准备好，就可以拼拼乐了。（如果喜欢美乃滋，可以在汉堡胚上涂一点，也能更好的将食材固定住，这边我没有涂）

10. 组装好后用水果签叉住，就可以摆盘，然后作作的吃个早饭了。
    当然来不及的话，还是老实一点用锡纸包裹好带走。