紫薯吃不完，想做成紫薯泥冻起来，想吃的时候拿出来解冻吃掉，红薯芋头吃不完都可以这样做。
新疆麦趣尔牛奶好喝的很，推荐～
用料
| 紫薯 | 500克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 赤藓糖醇 | 35克 |
冷冻紫薯泥的做法
把紫薯削皮上锅蒸熟，筷子捅进去很软和就是熟了，想要快一点就切片。
把碗里放进蒸好的紫薯，用食物称称好重量，500克紫薯加100克牛奶加35克代糖，捣碎，不要有颗粒感。
把保鲜膜撕成差不多大小，用食物称称出200克的重量，放到一边，把所有紫薯泥都称好之后，用正方形模具固定形状，再放进冰箱冷冻保存。用来抹面包或者紫薯盒子都很香。
小贴士
蒸紫薯的时候记得削皮，代糖也可以少放一点，捣碎紫薯的时候耐心一点，可以用料理机打碎。