可以多放一段时间,当早饭或零食吃
用料
紫薯 | 2个 |
糯米粉 | 300克 |
南瓜 | 500克 |
白糖 | 20克 |
南瓜紫薯饼(冷冻)的做法
把紫薯、南瓜去皮,切成小块,上锅蒸熟,水烧开大约20分钟,然后再闷5分钟。
搅拌,压成泥状。可以用料理机,也可以直接放保鲜袋里面压碎。
加入糯米粉,搅拌均匀,逐渐加糯米粉,直到盆光,粉光。
取大约30克,搓圆、压扁,然后散一点干面粉,直接放冰箱里面冷冻。
小贴士
1.冻4、5个小时,冻硬用保鲜袋装好,放入冰箱,随吃随拿。
2.蒸、炸前,提前化冻,大约10分钟左右。