夏天来了,天儿越来越热,吃根冰冰凉凉的雪糕吧,你喜欢的水果,喜欢的巧克力,喜欢的紫薯都可以加进去
用料
牛奶 | 250ml |
糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 10克 |
紫薯 | 1个 |
紫薯雪糕(无淡奶油无鸡蛋版)的做法
模具清洗,消毒,晾干
紫薯蒸熟备用
牛奶倒入锅中,加淀粉,小火不停搅拌,勺子感觉到些许阻力时关火
煮好的牛奶趁热倒入料理机,加入糖,紫薯,打成糊状
将打好的紫薯牛奶糊晾凉,倒入模具,放入冰箱冷冻6小时
可爱的雪糕就做好了
小贴士
1喜欢吃甜的糖可以适当增加,我做的这个不太甜
2硅胶模具比较软,建议把模具放入冰箱再倒入液体,如果在冰箱外倒入液体,将模具移入冰箱时容易洒