【步骤图】鸡蛋牛奶雪糕（无奶油版）食谱大全和做法

口感细腻，简单操作，无需复杂原料。

用料  

鸡蛋牛奶雪糕（无奶油版）的做法  

1. ✅将蛋黄、白糖放入盆中；

2. ✅自动打蛋器打发至粘稠状态：

3. ✅倒入牛奶，筛入淀粉增加软绵口感，隔水加热（加热过程中要不断搅拌）至液体粘稠能挂壁的状态即可（水开后5-10分钟）；

4. ✅放凉后装至雪糕模具，冰箱冷冻，过后即可使用！

小贴士

1、一定要隔水加热，要不很容易液体底部粘锅；2、放凉至室温后建议再放入模具！