酸奶慕斯（无淡奶油）烹饪方法，教你酸奶慕斯（无淡奶油）做法步骤图

无奶油配方，口感顺滑又清爽

今天来做几款可可爱爱的奥利奥慕斯蛋糕，既不用烤箱和模具，也不用到淡奶油，重点是，口感同样顺滑，还很清爽。做法超级简单，搅一搅就能成功。

材料：

饼底：奥利奥碎100克，融化好的黄油40克

慕斯糊：奥利奥碎30克，软化好的奶油奶酪240克，细砂糖30克，盐0.5克，浓稠酸奶230克，纯牛奶150克，融化好的吉利丁片12克，可可粉和巧克力适量。

用料  

酸奶慕斯（无淡奶油）的做法  

1. 奥利奥碎中加入融化好的黄油，拌匀

2. 倒入铺好油纸的玻璃盒，压实后放入冰箱冷藏

3. 软化好的奶油奶酪+细砂糖+盐，拌匀。

4. 分两次加入浓稠酸奶

5. 拌匀（如果做成芒果口味的，芒果果泥要在这一步加）

6. 吉利丁片提前用冰水泡软，和牛奶混合加热，直到吉利丁完全软化，马上离火

7. 加入奶油奶酪糊中

8. 快速混匀（如果是奥利奥口味的，这一步是要还要加上奥利奥碎）

9. 倒入模具中，送去冰箱冷藏6个小时以上，直到完全定型

10. 不同口味的配方表，可以点开看哦

11. 用融化的彩色巧克力在慕斯杯上做装饰

12. 是不是超好玩！

13. 放上饼干作装饰