如何做酸奶慕斯好吃 酸奶慕斯烹饪方法大全

用料  

酸奶慕斯的做法  

1. 吉士丁两片（*用冷水泡入放冰箱冷藏）
   10克口感丝滑
   15克夏季室温高用
   20克口感Q弹
   
   

2. 把芝士片放入盆中
   刮入饼干上的抹茶

3. 分开的饼干压碎碎的

4. 隔水融化搅拌均匀即可

5. 加入酸奶180g

6. 打发点淡奶油分三次放入白糖
   
   打到有纹路一会就消失的稠糊
   倒入办好的芝士酸奶糊中拌匀
   

7. 芝士片隔温水
   （*水温40℃左右就可以）融化
   
   融化好倒入拌匀的酸奶糊中加入朗姆酒拌匀
   

8. 饼干碎加炼乳倒入模具压匀做底
   
   这里可以烤蛋糕做底
   也可以把蛋糕放中间
   随意发挥吧

9. 奶糊倒入模具里轻轻晃动
   冷冻一夜

10. 过晒压好的饼干碎
    随意发挥

11. 随意装饰

12. 真的很好吃(｢･ω･)｢嘿