❥今年年夜饭想好吃什么了吗?如果想露一手,亲自动手下厨做菜,那小V推荐的这四道传统主菜值得一试哦,鸡、鱼、肉都有,做法简单又好吃。有传统的菜肴撑场面,年味才更足哦!
第三道:粤式白切鸡!
用料
1.鸡 | 1只 |
2.花生油 | 20克 |
3.姜 | 2块 |
4.葱头 | 5个 |
5.香菜梗 | 适量 |
6.盐 | 一小勺 |
7.酱油 | 半碗 |
粤式白切鸡(年夜饭)的做法
❥食材展示
❥将整鸡下冷锅煮,大火烧开后转小火煮20分钟,关火后焖一会儿,取出切成块。
❥将姜、葱头、香菜梗以1:1:0.5的比例,放入Vitamix容杯中,盖紧杯盖。
❥开启Vitamix,从1档缓慢加速至5档,搅打30秒,打成蓉,盛出,加入花生油和盐、酱油,和匀即可。
❥蒸好的鸡,蘸酱吃别有一番风味哦!
小贴士
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