因为看颜值买的白桃太酸了家里没人吃,只能想办法再加工,把桃子安排出去🤪!
用料
桃 | 2个 |
细砂糖 | 30-40克起 |
lupcia白桃乌龙茶 | 少许 |
水 | 250ml起 |
幼幼版“白桃乌龙茶”的做法
白桃切大块,为了颜色好看要留皮。放白砂糖和冰糖30克起,看自己喜欢的甜度。加水250ml起!😅这得看自己需要,加水量了就适当加糖量,想一次多做就增加白桃个数。大火煮开转中火煮沸5分钟。之后因为我用的是电灶,有余温,所以灶上焖了半小时就很入味。如果明火灶,估计再小火10分钟之后焖20分钟吧!重点是之后用压土豆泥的这种工具压桃泥,不能用料理棒打,需要不能压特别彻底的絮状桃肉来沉杯底做造型!
桃皮不要,把压成絮状的桃泥盛在杯底。留够造型用的絮状桃泥,剩下的过滤成澄清液体,倒杯中至少一半。孩子的我基本上放四分之三糖水汁,我不喜欢特别甜就放一半,剩下的矿泉水补齐。最后放几粒lupcia的白桃乌龙茶来做冷泡茶。我家小学生的杯子里糖水比较多比较浓稠,所以茶叶基本上不太会被泡开,就一点点味道,孩子喝还ok!
幼幼版白桃乌龙茶配白桃派,我和我家小学生的下午茶☕️时间到啦😋!
小贴士