不知不觉,夏天已经悄然来临~
夏天最爱的事,就是吨吨吨了,喝冰饮了。白桃乌龙可以说是非常好喝的夏日茶啦,搭配经典的海盐奶盖,棒呆。
用料
基底白桃乌龙茶 | |
白桃乌龙茶包 | 两个 |
挪威VOSS天然泉水 | 两瓶(一瓶375ml) |
海盐奶盖 | |
淡奶油 | 120g |
牛奶 | 50g |
奶油奶酪 | 50g |
细砂糖 | 12g |
海盐 | 1g |
冰块 | 适量 |
白桃乌龙海盐奶盖茶的做法
准备材料:
注意,基底部分的茶要提前一晚泡制。
这次泡制白桃乌龙茶特意选用VOSS挪威进口天然泉水,口感柔软、纯净、清冽,更加适合冷萃乌龙茶。瓶身设计可以说也是非常时尚啦~
杯子里放入白桃乌龙三角茶包,倒入一杯VOSS天然泉水,放入冰箱冷藏一晚,让茶充分冷萃。用VOSS天然泉水,释放天然茶香。
右边是冷萃一夜泡出来的茶,颜色也会深一些啦,左边是刚刚泡了十分钟左右的,香味还没完全出来哈,所以不要心急。
茶冷萃好以后,开始制作奶盖了。
将奶盖里的所有材料,淡奶油、牛奶、细砂糖、海盐、奶油奶酪,一起放入打蛋盆里。开电动打蛋器,一直打,打到淡奶油呈现可以看到的纹路即可。
开始组装啦~
杯子里装上6分满的白桃乌龙茶,加入适量冰块,冰块量大家根据自己喜好来。
最上层用勺子舀上打发好的奶盖就好啦~茶味清香,奶盖浓郁,吨吨吨吨~
小贴士
如果觉得基底茶太淡,可以加入适量糖调味~
奶油奶酪最好放室温软化后,再跟淡奶油混合,要不然打出来奶盖会有颗粒。
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