奶味雪糕烹饪方法窍门 如何做奶味雪糕才好吃

非原创，浏览淘宝时看到的一款雪糕。因为他真的很方便，家里又有材料，就尝试了下。味道个人觉得能打个7分以上吧，胜在操作方便。因为第1次做，不确定好不好吃，所以当时没拍照。事后觉得味道还凑合，就写了这个菜谱跟大家来分享。

用料  

奶味雪糕的做法  

1. 不粘锅中直接倒入250毫升纯牛奶或者鲜奶，再放入如图的一勺糯米粉和50克左右的棉花糖。将糯米粉尽量搅拌均匀之后，开小火加热制棉花糖完全融化（该过程需要全程搅拌）。
   棉花糖完全融化后即可关火。将上方的泡沫过滤掉。装入模具急速冷冻即可。
   

2. 成品如图，是蓬松的类似雪糕的口感，不是棒冰那种硬邦邦的，还有着浓浓的奶香。

3. 这是西瓜味和黄桃味的。都有类似雪糕的口感不是很硬那种。
   西瓜味：西瓜打成泥放入糯米粉熬煮，具体看我写的西瓜棒冰菜谱。
   黄桃味：做的黄桃罐头太甜了，把它打成泥后放点牛奶，倒入米兔模具即可。

小贴士

适合厨房小白 也适合像我这样的懒人，不难吃，操作又方便。牛奶多一点，少一点，棉花糖多一点，少一点，都无所谓的。第一次尝试的小伙伴，建议记录一下具体的质量，后期结合自己的口味，适当增减棉花糖。
也可以往里面倒入一点点的饮料，增加成品的风味。