爱吃奶味浓一些的可以照这个方子做。
用料
鲜牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 150克 |
奶粉 | 35克 |
细砂糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 8克 |
奶味超浓的牛奶雪糕的做法
准备好所有材料
牛奶和淡奶油,用手动打蛋器搅拌均匀。
加入细砂糖,搅拌均匀。
加入玉米淀粉,搅拌均匀。
加入奶粉,搅拌均匀。
搅拌均匀后,倒入不粘锅。
小火,硅胶铲不停的搅拌,以免糊底结块。搅拌到粘稠状,能挂壁的状态,关火。
用小网过滤一次。
晾至室温,再放入冰箱冷藏层至温度微凉。即可放入模具。
还可以切一些蔓越莓碎加入。
冷冻4至6小时即可。